特色卤菜**技术培训
详细描述
味顶记小吃培训中心武汉总部
【教学**】
1、**学员开店成功！
2、**学员学到真技术！
3、我们**，我们的**配方料都可以在市场上买到！
【上课时间】9:30-12:00 2:00-5:00
【只要来味顶记电话报名就送500~1000元左右话费！！先到先得！！】
【课程目录：】 980元起
特色卤菜：**鸡类、小件香卤类、**鸭类、猪肉类、凉拌菜类、**香料油类、酱制类、熏制类等多个品种。
卤鸭脖系列：酱香鸭脖，黑鸭鸭脖
夫妻肺片：夫妻肺片
泡椒系列：泡椒凤爪、泡椒萝卜、泡菜
凉菜系列：蔬菜、肉食、海鲜
武汉黑鸭：黑鸭鸭脖、黑鸭鸭翅、黑鸭鸭架、黑鸭鸭爪、黑鸭鸭头、黑鸭鸭舌、黑鸭鸭爪等.
【课程内容：】
1、**研究卤菜十年的**老师亲自手把手、一对一的教学，包教包会，时间不限。咨询热线：4008-515-517
2、传授味顶记**卤料配方，学习配方中多种**用香料的识别与市场选料技巧。学员有任何口味上的要求都可以告诉技术老师，老师会结合当地的特色，做出符合当地人口味特点和消费习惯的味道，确保学员一定开店成功！
3、老师教学员卤水的制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法。
4、老师教学员卤水颜色的处理（炒糖色等）。
5、老师教学员各种材料卤制的技巧及卤水的保存、增香等后期处理。
6、我们**，我们的**配方料都可以在市场上买到！不搞“保密配方”，让学员学到真东西，将成本降到，提高利润。
